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今天和飆風騎士-阿江趁著中午吃飯時間,尋著自由時報的美食專欄來到了很多老字號小吃的"萬華",首先我們來到有著53年歷史的"周記肉粥店",從民國45年開業至今,強調「價格次要、品質最重要」,烹調過程也完全依循古早味的手工製作,應該是萬華老一輩饕客常聚集的所在地~
周記肉粥店
台北市廣州街104號
(02)23025588
瞧我們同桌的老伯,好吃到嘴都歪了,這的營業時間是每天早上6點到下午5點,月休二天,不固定,想來嚐鮮的客人得要碰碰運氣,我們各點了一碗台式鹹粥(15元),裡頭還會有一塊小肉羹!!
湯頭採用大骨高湯、而粥則採用"在來米",裡頭有小蝦米、炸油蔥還有切得小小塊的豆皮,清頭還蠻爽口的,只是粥真的有點少,很符合一碗才15元的容量~~
另外注意到每一桌的客人桌上都有一盤紅燒肉,我們也不免俗的點了紅燒肉(50元)跟嘴邊肉(30元),同桌的老伯離去時紅燒肉還有剩下,害得我跟阿江有一股衝動想把剩下的"撿"過來,我們真是一對勤儉持家的好姐妹啊,紅燒肉可以選擇要通通是瘦肉的部份,或是帶點肥肉的部份,酥酥脆脆的炸衣包覆著紅燒肉,再搭配著店家獨門特調的蘸醬,味道真是好吃啊…
吃完周記肉粥,當然要來份甜點,我們來到了有著71年歷史的"三六圓仔店",從民國27年就開始成立,堅持不使用人工添加物、採用最天然的食材~
三六圓仔店
台北市三水街92號
(02)23063765
這的蜜麻糬是由蜂蜜水熬煮而成,口感Q,一開始還以為裡頭有包餡,一口咬下,發現裡頭是空心的,老板娘說只有手工才能搓揉出這樣的口感,再搭配上宜蘭花生手工炒製的花生粉,口感Q勁紮實不甜膩,花生粉吃完還可以請老板娘再加一匙給你,讚啊~
這次只試了他的"蜜麻糬"(35元),下次再來試試它的"圓仔"系列!!
阿江,什麼時候要再飛車前往??
周記肉粥店
台北市廣州街104號
(02)23025588
瞧我們同桌的老伯,好吃到嘴都歪了,這的營業時間是每天早上6點到下午5點,月休二天,不固定,想來嚐鮮的客人得要碰碰運氣,我們各點了一碗台式鹹粥(15元),裡頭還會有一塊小肉羹!!
湯頭採用大骨高湯、而粥則採用"在來米",裡頭有小蝦米、炸油蔥還有切得小小塊的豆皮,清頭還蠻爽口的,只是粥真的有點少,很符合一碗才15元的容量~~
另外注意到每一桌的客人桌上都有一盤紅燒肉,我們也不免俗的點了紅燒肉(50元)跟嘴邊肉(30元),同桌的老伯離去時紅燒肉還有剩下,害得我跟阿江有一股衝動想把剩下的"撿"過來,我們真是一對勤儉持家的好姐妹啊,紅燒肉可以選擇要通通是瘦肉的部份,或是帶點肥肉的部份,酥酥脆脆的炸衣包覆著紅燒肉,再搭配著店家獨門特調的蘸醬,味道真是好吃啊…
吃完周記肉粥,當然要來份甜點,我們來到了有著71年歷史的"三六圓仔店",從民國27年就開始成立,堅持不使用人工添加物、採用最天然的食材~
三六圓仔店
台北市三水街92號
(02)23063765
這的蜜麻糬是由蜂蜜水熬煮而成,口感Q,一開始還以為裡頭有包餡,一口咬下,發現裡頭是空心的,老板娘說只有手工才能搓揉出這樣的口感,再搭配上宜蘭花生手工炒製的花生粉,口感Q勁紮實不甜膩,花生粉吃完還可以請老板娘再加一匙給你,讚啊~
這次只試了他的"蜜麻糬"(35元),下次再來試試它的"圓仔"系列!!
阿江,什麼時候要再飛車前往??
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